食品安全国家标准 食品中有机酸的测定 (GB 5009.157-2016) 由国家卫生和计划生育委员会颁发或主管。
此标准规定了食品中酒石酸、乳酸、苹果酸、柠檬酸、丁二酸、富马酸和己二酸的测定方法。
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