食品安全国家标准 食品添加剂 花生四烯酸油脂(发酵法) (GB 26401-2011) 由卫生部颁发或主管。
此标准适用于利用高山被孢霉（Mortierlla alpina）菌种，经生物发酵制得的花生四烯酸（ARA)油脂。
此标准2011年5月15日实施。
简介
食品安全国家标准 食品添加剂 花生四烯酸油脂(发酵法) (GB 26401-2011) 由卫生部颁发或主管。
此标准适用于利用高山被孢霉（Mortierlla alpina）菌种，经生物发酵制得的花生四烯酸（ARA)油脂。
此标准2011年5月15日实施。