GB 5009.26-2016 食品安全国家标准 食品中N-亚硝胺类化合物的测定

食品安全国家标准 食品中N-亚硝胺类化合物的测定 (GB 5009.26-2016) 由国家卫生和计划生育委员会、国家食品药品监督管理总局颁发或主管。

此标准代替GB/T 5009.26-2003《食品中N-亚硝胺类的测定》。

此标准规定了食品中N-二甲基亚硝胺含量的测定方法。

此标准适用于肉及肉制品、水产动物及其制品中N-二甲基亚硝胺含量的测定。