食品安全国家标准 鲜（冻）畜、禽产品 (GB 2707-2016) 由国家卫生和计划生育委员会、国家食品药品监督管理总局颁发或主管。
此标准适用于鲜(冻)畜、禽产品。
此标准不适用于即食生肉制品。
此标准于2017-6-23代替GB 2707-2005 鲜(冻)畜肉卫生标准、GB 16869-2005 鲜、冻禽产品中的部分指标
简介
食品安全国家标准 鲜（冻）畜、禽产品 (GB 2707-2016) 由国家卫生和计划生育委员会、国家食品药品监督管理总局颁发或主管。
此标准适用于鲜(冻)畜、禽产品。
此标准不适用于即食生肉制品。
此标准于2017-6-23代替GB 2707-2005 鲜(冻)畜肉卫生标准、GB 16869-2005 鲜、冻禽产品中的部分指标