食品安全国家标准 消毒餐（饮）具 (GB 14934-2016) 由国家卫生和计划生育委员会颁发或主管。
此标准于2017-4-19代替GB 14934-1994 食(饮)具消毒卫生标准
此标准规定了消毒餐（饮）具的卫生要求。
此标准适用于餐饮服务提供者、集体用餐配送单位、餐（饮）具集中清洗消毒服务单位提供的消毒餐（饮）具，也适用于其他消毒食品容器和食品生产经营工具、设备。不经清洗直接使用的餐（饮）具可参照执行。
简介
食品安全国家标准 消毒餐（饮）具 (GB 14934-2016) 由国家卫生和计划生育委员会颁发或主管。
此标准于2017-4-19代替GB 14934-1994 食(饮)具消毒卫生标准
此标准规定了消毒餐（饮）具的卫生要求。
此标准适用于餐饮服务提供者、集体用餐配送单位、餐（饮）具集中清洗消毒服务单位提供的消毒餐（饮）具，也适用于其他消毒食品容器和食品生产经营工具、设备。不经清洗直接使用的餐（饮）具可参照执行。