食品安全国家标准 胶原蛋白肠衣 (GB 14967-2015) 由国家卫生和计划生育委员会颁发或主管。
此标准适用于以猪、牛皮真皮层的胶原蛋白纤维为原料，加入辅料，经化学和机械处理制成胶原团状物，再经挤压、充气成型、干燥、加热定型等工艺制作的用于制作中西式香肠的可食用人造肠衣。
此标准2016-9-22起代替GB 14967-1994 胶原蛋白肠衣卫生标准
食品安全国家标准 胶原蛋白肠衣 (GB 14967-2015) 由国家卫生和计划生育委员会颁发或主管。
此标准适用于以猪、牛皮真皮层的胶原蛋白纤维为原料，加入辅料，经化学和机械处理制成胶原团状物，再经挤压、充气成型、干燥、加热定型等工艺制作的用于制作中西式香肠的可食用人造肠衣。
此标准2016-9-22起代替GB 14967-1994 胶原蛋白肠衣卫生标准