食品安全国家标准 预包装食品中致病菌限量 (GB 29921-2021) 由国家市场监督管理总局、国家卫生健康委员会颁发或主管。
此标准规定了预包装食品中致病菌指标及其限量要求和检验方法。
此标准适用于表１类别中的预包装食品，不适用于执行商业无菌要求的食品、包装饮用水、饮用天 然矿泉水。
此标准代替GB 29921-2013 食品安全国家标准 食品中致病菌限量。
食品安全国家标准 预包装食品中致病菌限量 (GB 29921-2021) 由国家市场监督管理总局、国家卫生健康委员会颁发或主管。
此标准规定了预包装食品中致病菌指标及其限量要求和检验方法。
此标准适用于表１类别中的预包装食品，不适用于执行商业无菌要求的食品、包装饮用水、饮用天 然矿泉水。
此标准代替GB 29921-2013 食品安全国家标准 食品中致病菌限量。