食品安全国家标准 散装即食食品中致病菌限量 (GB 31607-2021) 由国家市场监督管理总局、国家卫生健康委员会颁发或主管。
此标准规定了散装即食食品中致病菌指标及其限量要求和检验方法。 此标准适用于散装即食食品。
不适用于餐饮服务中的食品、执行商业无菌要求的食品、未经加工或 处理的初级农产品。
简介
食品安全国家标准 散装即食食品中致病菌限量 (GB 31607-2021) 由国家市场监督管理总局、国家卫生健康委员会颁发或主管。
此标准规定了散装即食食品中致病菌指标及其限量要求和检验方法。 此标准适用于散装即食食品。
不适用于餐饮服务中的食品、执行商业无菌要求的食品、未经加工或 处理的初级农产品。