食品安全国家标准 食品中硒的测定 (GB 5009.93-2017) 由国家食品药品监督管理总局、国家卫生和计划生育委员会颁发或主管。
此标准代替GB 5009.93-2010 食品安全国家标准 食品中硒的测定、GB/T 21729-2008 茶叶中硒含量的检测方法、SN/T 0860-2000 出口蘑菇罐头中硒的测定方法 荧光分光光度法和SN/T 0926-2000 进出口茶叶中硒的检验方法 荧光光度法
此标准规定了食品中硒含量测定的氢化物原子荧光光谱法、荧光分光光度法和电感耦合等离子体质谱法。
此标准适用于各类食品中硒的测定。