食品添加剂 单、双硬脂酸甘油酯 (GB 1986-2007) 国家标准《食品添加剂 单、双硬脂酸甘油酯》由361（国家卫生健康委员会）归口上报及执行，主管部门为国家卫生健康委员会。
起草单位：中国食品添加剂生产应用工业协会、杭州油脂化工有限公司、中国食品发酵工业研究院。
起草人：唐建光 、靳英 、李惠宜 、蒋海刚 、柴秋儿 。
此标准规定了食品添加剂单、双硬脂酸甘油酯的技术要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输、贮存及保质期。
此标准适用于氢化棕榈油或硬脂酸与甘油反应生成的含有单、双硬脂酸甘油酯和少量三硬脂酸甘油酯的产品，在食品工业中作为乳化剂。