月饼 (GB 19855-2005) 国家标准《月饼》由TC488（全国焙烤制品标准化技术委员会）归口上报及执行，主管部门为中国轻工业联合会。已被标准 GB/T 19855-2015（全部代替）
此标准规定了月饼的范围、规范性引用文件、术语和定义、产品分类、技术要求、试验方法、检验规则、标签标志、包装、运输和贮存要求。
简介
月饼 (GB 19855-2005) 国家标准《月饼》由TC488（全国焙烤制品标准化技术委员会）归口上报及执行，主管部门为中国轻工业联合会。已被标准 GB/T 19855-2015（全部代替）
此标准规定了月饼的范围、规范性引用文件、术语和定义、产品分类、技术要求、试验方法、检验规则、标签标志、包装、运输和贮存要求。