GB 19338-2003 蔬菜中硝酸盐限量

蔬菜中硝酸盐限量 (GB 19338-2003) 国家标准《蔬菜中硝酸盐限量》由361（国家卫生健康委员会）归口上报及执行，主管部门为国家卫生健康委员会。

起草单位：北京市产品质量监督检验所。

此标准规定了蔬菜中硝酸盐的限量要求。此标准适用于叶菜类、根菜类、茎菜类、茄果类、瓜类、豆类蔬菜。