GB 16321-2003 乳酸菌饮料卫生标准

乳酸菌饮料卫生标准 (GB 16321-2003) 国家标准《乳酸菌饮料卫生标准》由361（国家卫生健康委员会）归口上报及执行，主管部门为国家卫生健康委员会。

起草单位：天津市卫生局公共卫生监督所。

此标准规定了乳酸菌饮料的指标要求、食品添加剂、生产过程的卫生要求、包装、标识、贮存及运输要求和检验方法。此标准适用于以鲜奶、奶粉或辅以植物蛋白粉等为原料，经乳酸菌发酵加工制成的具有产品相应风味的未杀菌或杀菌饮料。