GB 11675-2003 银耳卫生标准

银耳卫生标准 (GB 11675-2003) 国家标准《银耳卫生标准》由361（国家卫生健康委员会）归口上报及执行，主管部门为国家卫生健康委员会。

起草单位：辽宁省卫生监督所。

此标准规定了银耳的指标要求、食品添加剂、生产加工过程的卫生要求和试验方法。此标准适用于人工合成料栽培银耳、人工段木栽培银耳和野生银耳的干成品。