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GB 10146-1988 猪油卫生标准

发布日期:1988-11-28,实施日期:1989-07-01,下载格式PDF。
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简介

猪油卫生标准 (GB 10146-1988) 国家标准《猪油卫生标准》由361(国家卫生健康委员会)归口上报及执行。已被标准 GB 10146-2005(全部代替)

起草单位:上海市食品卫生检验所。

此标准规定了猪体脂肪经加工熬制成的市售熟猪油的卫生要求。此标准适用于经兽医卫生检验认可的生猪的新鲜、洁净的板油、肉膘、网膜或附着于内脏器官的纯脂肪组织,单一或多种混合炼制成的食用纯洁猪油。

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