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GB 7657-1987 食品添加剂 D葡萄糖酸δ内酯

发布日期:1987-04-14,实施日期:1987-12-01,下载格式PDF。
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简介

食品添加剂 D葡萄糖酸δ内酯 (GB 7657-1987) 国家标准《食品添加剂 D葡萄糖酸δ内酯》由606(中国石油和化学工业联合会)归口上报及执行。已被标准 GB 7657-2005(全部代替)

起草单位:上海试剂二厂。

此标准适用于D葡萄糖醛钙与硫酸反应(非钡盐路线)制取的D葡萄酸δ内酯。本品在食品加工中主要作豆腐凝固剂。

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