GB 2741-1994 海虾卫生标准

海虾卫生标准 (GB 2741-1994) 国家标准《海虾卫生标准》由361（国家卫生健康委员会）归口上报及执行。已被标准 GB 2733-2005（全部代替）

起草单位：卫生部食品卫生监督检验所。

此标准规定了海虾的卫生要求和检验方法。此标准适用于对虾、海白虾、虾蛄、鹰爪虾等海虾，不适用于其盐腌、干制品。