海蟹卫生标准 (GB 2743-1994) 国家标准《海蟹卫生标准》由361（国家卫生健康委员会）归口上报及执行。已被标准 GB 2733-2005（全部代替）
起草单位：宁波卫生防疫站。
此标准规定了海蟹的卫生要求和检验方法。此标准适用于三疣梭子蟹、日本鲟、锯缘青蟹以及在身体结构上与上述蟹类相似的海蟹，不适用于盐腌制品。
海蟹卫生标准 (GB 2743-1994) 国家标准《海蟹卫生标准》由361（国家卫生健康委员会）归口上报及执行。已被标准 GB 2733-2005（全部代替）
起草单位：宁波卫生防疫站。
此标准规定了海蟹的卫生要求和检验方法。此标准适用于三疣梭子蟹、日本鲟、锯缘青蟹以及在身体结构上与上述蟹类相似的海蟹，不适用于盐腌制品。