肉松卫生标准 (GB 2729-1994) 国家标准《肉松卫生标准》由361（国家卫生健康委员会）归口上报及执行。已被标准 GB 2726-2005（全部代替）
起草单位：上海市食品卫生监督检验所。
此标准规定了肉松的分类、卫生要求和检验方法。此标准适用于畜、禽肉为主要原料，加以调味辅料，经高温烧煮并脱水复制而成的绒絮状、微粒状的熟肉制品。
肉松卫生标准 (GB 2729-1994) 国家标准《肉松卫生标准》由361（国家卫生健康委员会）归口上报及执行。已被标准 GB 2726-2005（全部代替）
起草单位：上海市食品卫生监督检验所。
此标准规定了肉松的分类、卫生要求和检验方法。此标准适用于畜、禽肉为主要原料，加以调味辅料，经高温烧煮并脱水复制而成的绒絮状、微粒状的熟肉制品。