DB4451/T 11-2025 潮州生腌水产品制作技术规程

潮州生腌水产品制作技术规程 (DB4451/T 11-2025) 主管部门为潮州市市场监督管理局，提出部门为潮州市市场监督管理局，行业分类所属住宿和餐饮业。

起草单位：潮州市食品检验检测中心、韩山师范学院、潮州市标准化协会、潮州市湘桥区市场监督管理局、潮州市湘桥区潮滨记餐饮店、潮州市湘桥区陈家香餐饮店

起草人：姚柔娇、陈楠瑜、陈育楷、吴国典、杨绍丰、蔡洁、洪秀琴、许晓镔、李梓淳