DB44/T 2617-2025 鱼鳔干制操作规程

鱼鳔干制操作规程 (DB44/T 2617-2025) 主管部门为广东省市场监督管理局，提出部门为广东省农业农村厅，行业分类所属农、林、牧、渔业。

起草单位：中国水产科学研究院南海水产研究所、广东海洋大学、广东官栈营养健康科技有限公司、广东三海实业有限公司、汕头市鱼胶海味协会、内蒙古农业大学

起草人：陈胜军、杨贤庆、杨少玲、马海霞、赵永强、钟赛意、张宇、欧华海、龙晓珊、潘创、李惠南、张海珊、田柬昕

本文件适用于以鲜或冻鱼鳔为原料加工干鱼鳔的生产过程。