DB5326/T 001-2025 文山汆肉米线制作技艺规程

文山汆肉米线制作技艺规程 (DB5326/T 001-2025) 主管部门为文山壮族苗族自治州市场监督管理局，行业分类所属住宿和餐饮业。

起草单位：文山学院、文山市市场监督管理局、文山市工商联、文山市早点协会、文山市敖园餐饮文化有限公司、文山吉祥饭店、文山何氏久久风味凉品有限公司、文山桥园老北桥餐饮管理有限公司。

起草人：李蕾、冯颖、张彩雯、张丕蓉、苏有伟、陈永琪、黄凌龙、赵蕾、骆扬、敖连芳、杨华、管永珍、王永云