非物质文化遗产 嵌字豆糖制作工艺规程 (DB3410/T 42-2024) 主管部门为黄山市市场监督管理局，提出部门为祁门县市场监督管理局和祁门县文化旅游体育局，行业分类所属住宿和餐饮业。
起草单位：祁门县徽乡缘食品有限公司、祁门县徽遗坊食品有限公司、祁门县阊江食品厂、祁门县市场监督管理局
起草人：李兰、汪镇华、桂诗著、郑胜军
适用于嵌字豆糖的制作
简介
非物质文化遗产 嵌字豆糖制作工艺规程 (DB3410/T 42-2024) 主管部门为黄山市市场监督管理局，提出部门为祁门县市场监督管理局和祁门县文化旅游体育局，行业分类所属住宿和餐饮业。
起草单位：祁门县徽乡缘食品有限公司、祁门县徽遗坊食品有限公司、祁门县阊江食品厂、祁门县市场监督管理局
起草人：李兰、汪镇华、桂诗著、郑胜军
适用于嵌字豆糖的制作