金湖蒜泥龙虾烹制操作规范 (DB3208/T 195-2023) 主管部门为淮安市市场监督管理局，行业分类所属住宿和餐饮业。
起草单位：金湖县农副产品营销协会、金湖县龙虾协会、金湖县餐饮协会、涟水县农业生态环境保护与农村能源发展中心
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