DB46/ 118-2008 生食三文鱼、龙虾卫生标准

生食三文鱼、龙虾卫生标准 (DB46/ 118-2008) 主管部门为海南省质量技术监督局，行业分类所属农、林、牧、渔业。

起草单位：海南大学

起草人：易美华、向东、马永忠、王志国、段振华、王锡彬。

适用于餐饮业制售的以深度冷冻三文鱼、鲜活龙虾为原料，经清洗、切配等工艺制成的可直接食用的水产品。