预制菜加工技术规范 鲈鱼 (DB3509/T 012-2023) 主管部门为宁德市市场监督管理局，行业分类所属农、林、牧、渔业。
起草单位：福建闽威食品有限公司、中国海洋大学、福建闽威渔业有限公司、福建闽威实业股份有限公司、福建省花鲈育种重点实验室、福建省鲈鱼产业协会、福建省农业科学院农业质量标准与检测技术研究所、福建省闽东水产研究所、福鼎市水产技术推广站、国家海水鱼产业技术体系漳州综合试验站、福鼎市鲈鱼养殖协会
起草人：方秀、汪晴、刘荣城、陈小辉、曹立民、余敏、米娜莎、王丽霞、方翔、罗土炎、张艺、郭雄通、郑守专、林漫山、蓝雪平、张欢欢、郑其锌