大竹香椿干制品加工技术规程 (DB5117/T 68-2023) 主管部门为达州市市场监督管理局，提出部门为达州市农业农村局，行业分类所属农、林、牧、渔业。
起草单位：达州市农业环境保护监测站，达州市香椿产业协会，大竹县农产品质量安全监督检验监测站。
起草人：王莎、缪凯、刘成文、刘小康、熊文强、杨群岭、许亮、杨婷、张官巨、周发星、杨琳、王成林、曹青竹、魏和军。
本文件规定了香椿干制品的术语和定义，要求、加工工艺。本文件适用于达州市范围内大竹香椿干制品的初加工。
大竹香椿干制品加工技术规程 (DB5117/T 68-2023) 主管部门为达州市市场监督管理局，提出部门为达州市农业农村局，行业分类所属农、林、牧、渔业。
起草单位：达州市农业环境保护监测站，达州市香椿产业协会，大竹县农产品质量安全监督检验监测站。
起草人：王莎、缪凯、刘成文、刘小康、熊文强、杨群岭、许亮、杨婷、张官巨、周发星、杨琳、王成林、曹青竹、魏和军。
本文件规定了香椿干制品的术语和定义，要求、加工工艺。本文件适用于达州市范围内大竹香椿干制品的初加工。