大塘清明酒生产工艺规范 (DB3601/T 7-2023) 主管部门为江西省市场监督管理局，行业分类所属制造业。
起草单位：南昌市新建区市场监督管理局、南昌市大唐酒业有限公司、方圆标志认证集团江西有限公司
起草人：万卫华、江炳塘、吴铭、吴军、夏杰锋
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