羊肚菌大棚栽培技术规范 (DB61/T 1518-2021) 主管部门为陕西省市场监督管理局，提出部门为陕西省农业农村厅，行业分类所属农、林、牧、渔业。
起草单位：陕西省微生物研究所、陕西宁陕县秦南菌业科技有限公司、柞水县科技开发中心、陕西中科菌业科技有限公司、陕西国人菌业科技产业园有限公司。
起草人：李峻志、戴璐、祁鹏、刘愚、张黎光、霍文严、乔婷、路鹏鹏、贺雪莲、陈世明、陆博、陈磊、李安利、李坤先、李小虎、赵亚琳。
本文件规定了羊肚菌大棚栽培的术语和定义、生产环境、栽培技术以及采收的要求。本文件适用于羊肚菌的大棚栽培生产。