DB53/T 216-2007 普洱茶中茶多酚的测定方法

普洱茶中茶多酚的测定方法 (DB53/T 216-2007) 主管部门为云南省质量技术监督局，行业分类所属农、林、牧、渔业。

起草单位：云南省产品质量监督检验院

起草人：李波、祝红昆、张学忠

本标准规定了对普洱茶中茶多酚测定的原理、仪器材料和试剂、操作方法和结果计算方法。本标准适用于普洱茶及其制品中茶多酚的测定，也可用于发酵茶或半发酵茶中茶多酚的测定。