明厨亮灶基本要求 (DB34/T 4135-2022) 主管部门为安徽省市场监督管理局，行业分类所属住宿和餐饮业。
起草单位：安徽佰翔厨房设备有限公司、合肥新星厨房工程技术有限公司、安徽省现代厨房设计研究院、安徽省烹饪协会、安徽云松节能环保设备制造有限公司、安徽环宝厨房设备制造有限公司、合肥金波滔厨具有限公司、安徽绿宝不锈钢设备制造有限公司、安徽省产品质量监督检验研究院、合肥产品质量监督检验研究院、中国质量认证中心上海分中心、安徽友福厨具制造设备有限公司、安徽汇民厨房设备工程有限公司、安徽宾肯电气股份有限公司