乐山佛手生产技术规程 (DB5111/T 18-2021) 主管部门为乐山市市场监督管理局，提出部门为乐山市农业科学研究院，行业分类所属农、林、牧、渔业。
起草单位：乐山市农业科学研究院、乐山市经济作物站、乐山市五通桥区佛手中药材专业合作社、蜀景苑中药材种植有限公司、犍为三江道地佛手种植专业合作社。
起草人：程俐、邓济承、杜雪林、曾建威、杨爽、邹旭东、张劲松、廖万夫、孙媛、许明超。
本文件规定了乐山佛手的术语和定义、产地生态环境、栽培技术、采收与产地初加工、标识、包装、运输和贮存等要求。本文件适用于乐山地区佛手的栽培和产地初加工。