沛县黄皮牛蒡 (DB 3203/T 1008-2021) 主管部门为徐州市市场监督管理局，提出部门为沛县农业农村局，行业分类所属农、林、牧、渔业。
起草单位：徐州天马敬安食品有限公司、沛县经济作物栽培技术指导站、沛县敬安镇农业技术服务中心、徐州工程学院、徐州市农业科学院、沛县农业技术推广中心。
起草人：胡传银、崔加坤、孟宪勇、董玉玮、尼再中、孙健、秦琰琪、杨洁、刘琛。
本文件规定了沛县黄皮牛蒡的术语和定义、地理标志农产品保护范围、栽培管理、产品质量要求、 检验方法、检验规则、标识、包装、运输及贮存。 本文件适用于《中华人民共和国农业农村部公告第378号》批准保护的地理标志农产品沛县黄皮牛 蒡。