通江银耳等级规格 (DB5119/T 14-2020) 主管部门为巴中市市场监督管理局，提出部门为四川省巴中市通江银耳科学技术研究所提出，行业分类所属农、林、牧、渔业。
起草单位：四川省巴中市通江银耳科学技术研究所、四川省农业科学院土壤肥料研究所、四川省博智达农业科技有限公司、四川旅游学院食品学院烹饪科学重点实验室
起草人：赵树海、王国英、甘炳成、彭卫红、刘如县、陈代科、李林、张传锐、黄忠乾、姜邻、侯华、张洁、张琼、雷霆、苟兴
本标准适用于通江县行政辖区内按《段木银耳生产技术规程》（DB51/T 440-2012）生产的通江银耳干品