庐陵鼎罐饭烹饪技艺规范 (DB36/T 1277-2020) 主管部门为江西省市场监督管理局，行业分类所属住宿和餐饮业。
起草单位：江西省炉忆餐饮管理有限公司、南昌市餐饮烹饪行业协会、江西省餐饮标准化技术委员会、江西省标准化研究院
起草人：李建群、冯欣、朱强生、万根华、朱富强、朱文辉、李建斌、李辉军、邓伟平、杨志强、陈龙浩、涂燕、胡浩、胡昭君、刘磊、邱霞、涂娜娜
庐陵鼎罐饭烹饪技艺规范 (DB36/T 1277-2020) 主管部门为江西省市场监督管理局，行业分类所属住宿和餐饮业。
起草单位：江西省炉忆餐饮管理有限公司、南昌市餐饮烹饪行业协会、江西省餐饮标准化技术委员会、江西省标准化研究院
起草人：李建群、冯欣、朱强生、万根华、朱富强、朱文辉、李建斌、李辉军、邓伟平、杨志强、陈龙浩、涂燕、胡浩、胡昭君、刘磊、邱霞、涂娜娜