洛阳传统名吃烹饪技艺 牛肉汤 (DB4103/T 122-2020) 主管部门为洛阳市，行业分类所属住宿和餐饮业。
起草单位：瀍河区市场监督管理局、洛阳市质量技术监督检验测试中心、马杰山牛肉汤馆、洛阳市豫秀斋饮食有限公司
起草人：刘延庆、董健、姚强、梅迎华、张芳、贠俊刚、张建设、马世贤、马佳明、马建霞、杨冠姝
简介
洛阳传统名吃烹饪技艺 牛肉汤 (DB4103/T 122-2020) 主管部门为洛阳市，行业分类所属住宿和餐饮业。
起草单位：瀍河区市场监督管理局、洛阳市质量技术监督检验测试中心、马杰山牛肉汤馆、洛阳市豫秀斋饮食有限公司
起草人：刘延庆、董健、姚强、梅迎华、张芳、贠俊刚、张建设、马世贤、马佳明、马建霞、杨冠姝