DB45/T 2683-2023 香蕉片加工技术规程

香蕉片加工技术规程 (DB45/T 2683-2023) 主管部门为广西壮族自治区市场监督管理局，提出部门为广西壮族自治区农业科学院，行业分类所属农、林、牧、渔业。

起草单位：广西壮族自治区农业科学院农产品加工研究所。

起草人：孙健、李丽、易萍、李昌宝、陈茜、唐杰、周主贵、胡瑶、李杰民、辛明、盛金凤、郑凤锦、零东宁、何雪梅、刘国明、李志春、唐雅园、杨莹、叶冬青、张兰、黄方、黄敏。

适用于广西壮族自治区行政区域内真空冷冻干燥法、真空微波干燥法、低温真空油炸法香蕉片的生产。