辽菜 第10部分：扒三白 (DB21/T 2227.10-2014) 主管部门为辽宁省质量技术监督局，行业分类所属住宿和餐饮业。
起草单位：辽宁省餐饮烹饪行业协会，辽宁省标转化协会
起草人：王久章，张春海，刘亚民，王安，吴晓昕，张国玉，李华楠，庄建胜。
辽菜 第10部分：扒三白 (DB21/T 2227.10-2014) 主管部门为辽宁省质量技术监督局，行业分类所属住宿和餐饮业。
起草单位：辽宁省餐饮烹饪行业协会，辽宁省标转化协会
起草人：王久章，张春海，刘亚民，王安，吴晓昕，张国玉，李华楠，庄建胜。