辽菜 第8部分：三鲜火锅 (DB21/T 2227.8-2014) 主管部门为辽宁省质量技术监督局，行业分类所属住宿和餐饮业。
起草单位：辽宁省餐饮烹饪行业协会，辽宁省标准化协会
起草人：李春祥，蒋恩崇，吴晓昕，张国玉，刘亚民，王安，庄建胜，李华楠。
简介
辽菜 第8部分：三鲜火锅 (DB21/T 2227.8-2014) 主管部门为辽宁省质量技术监督局，行业分类所属住宿和餐饮业。
起草单位：辽宁省餐饮烹饪行业协会，辽宁省标准化协会
起草人：李春祥，蒋恩崇，吴晓昕，张国玉，刘亚民，王安，庄建胜，李华楠。