旅游饭店服务质量评定 第5部分：餐厅服务 (DB53/T 462.5-2013) 主管部门为云南省质量技术监督局，行业分类所属住宿和餐饮业。
起草单位：云南省旅游业协会饭店分会、昆明市饭店行业协会
起草人：余繁、赵国雄、杨艾军、杨宏斌、李力、刘江、张希贤、杨琨、杨杰
DB53/T 462的本部分规定了旅游饭店餐厅服务所包含的预订服务、开餐前服务、摆台服务、迎送服务、餐桌服务、中餐宴会服务、自助餐服务、团队餐服务、西餐正餐餐桌服务、使用托盘、特设情况服务、结账服务、餐毕服务、撤桌服务、清场服务、备餐间服务、服务台服务、送餐服务等。本部分适用于各类旅游饭店，也可作为其他饭店的参考。