DB50/ 60-2002 重庆市生猪屠宰检疫技术规范

重庆市生猪屠宰检疫技术规范 (DB50/ 60-2002) 主管部门为重庆市质量技术监督局，行业分类所属农、林、牧、渔业。

起草单位：重庆市动物卫生检疫站

起草人：何述忠、白明强、刘可

本标准规定了生猪宰前检疫、宰后检疫及检疫后处理的技术规范；本标准适用于生猪定点屠场（厂、点）屠宰生猪及自用自宰生猪的检疫；本屠宰检疫技术规范以生猪为主，牛羊禽等其他动物参照执行。