国家职业标准GZB6-02-06-04啤酒酿造工（2019）是由中国人力资源和社会保障部制定并发布的职业技能标准，旨在规范啤酒酿造工的职业技能要求和评价体系。该标准适用于从事啤酒生产过程中原料处理、糖化、发酵、过滤、包装等工序的操作人员。标准明确了啤酒酿造工的职业技能等级划分、工作要求、知识要求和技能要求，为职业培训、技能鉴定和就业提供了依据。通过该标准的实施，有助于提升啤酒酿造工的专业素质，保障啤酒产品质量，促进啤酒行业的健康发展。