国家职业标准GZB6-02-06-10茶叶加工工（2024年版）简介本标准依据《中华人民共和国职业分类大典》和相关法律法规制定，适用于茶叶加工工的职业技能培训和评价。标准明确了茶叶加工工的职业定义、工作内容、技能要求和知识水平，涵盖茶叶加工全过程，包括鲜叶验收、杀青、揉捻、干燥、精制等环节的技术要点和质量控制要求。2024年版标准结合行业新技术、新工艺发展，更新了智能化加工设备操作、绿色加工技术等内容，强化了食品安全和标准化生产要求。标准分为初级、中级、高级、技师和高级技师五个等级，为职业技能鉴定、企业用人及职业教育培训提供权威依据，旨在提升茶叶加工从业人员专业素质，促进茶产业高质量发展。