《混凝土工艺学》是由侯伟编著，于2018年出版的专业教材。本书系统介绍了混凝土材料的基本理论、生产工艺、性能特点以及工程应用等方面的知识。内容涵盖混凝土原材料、配合比设计、新拌混凝土性能、硬化混凝土性能、混凝土耐久性、特种混凝土以及混凝土施工工艺等核心内容。该书注重理论与实践相结合，吸收了国内外混凝土技术的最新研究成果和工程实践经验，可作为高等院校土木工程、材料科学与工程等相关专业的教材，也可供从事混凝土研究、生产和施工的工程技术人员参考。2018版在原有基础上进行了内容更新和扩充，反映了当时混凝土技术领域的新进展。