《粉煤灰水泥和混凝土的应用技术讲座文集》是由上海市硅酸盐学会、上海市建筑学会和上海市土木工程学会联合编写的一本专业文集，于1983年出版。该书汇集了当时国内在粉煤灰水泥和混凝土应用技术领域的最新研究成果和实践经验，内容涵盖粉煤灰的特性、粉煤灰水泥的生产工艺、性能特点及其在混凝土中的应用技术等方面。该文集旨在为相关领域的科研人员、工程技术人员以及高校师生提供技术参考，推动粉煤灰资源在建筑材料中的高效利用，促进节能环保技术的发展。书中收录的讲座内容既有理论分析，也有实际工程案例，具有较强的实用性和指导意义，是20世纪80年代粉煤灰水泥和混凝土技术研究的重要文献之一。