《电工电子技术》是由曹才开和熊幸明共同编著的一本教材，主要面向高等院校电气工程、自动化及相关专业的本科生。该书系统介绍了电工电子技术的基础理论和实践应用，内容涵盖电路分析、电机与变压器、模拟电子技术、数字电子技术等核心知识点。教材注重理论与实践相结合，通过丰富的例题、习题和实验指导，帮助学生深入理解电工电子技术的基本原理和实际应用。该书语言简洁明了，结构清晰，适合作为电工电子技术课程的教材或参考书，也可供相关工程技术人员自学使用。