食堂的应急预案 为了保障食堂在停水、停电、停气等突发情况下的正常供餐，我们成立了食堂突发事件应急处置小组，具体组织机构如下：食堂突发事件应急处置小组，由组长、副组长和小组成员组成。1、组长负责公司对食堂突发事件的统一领导指挥、组织协调，具体全面负责和协调应急处置。2、副组长负责现场整体工作安排，配合组长对应急处置的布置安排。3、小组分工：a、联络组及时上报组长，联系相关部门，查明原因，及时通知用餐单位。b、保障组维持应急事件现场秩序，对就餐人员做好解释工作。安排食堂工作人员，及时清理冷藏食品