食品安全责任书范文为加强食品安全管理，保障消费者健康权益，本单位郑重承诺如下：一、严格遵守《中华人民共和国食品安全法》等相关法律法规，依法取得食品生产经营许可。二、建立健全食品安全管理制度，配备专职或兼职食品安全管理人员。三、严把原料采购关，建立进货查验记录制度，确保食品原料来源可追溯。四、规范食品加工操作流程，保持生产经营场所卫生整洁，防止交叉污染。五、定期对从业人员进行食品安全知识培训，提高全员责任意识。六、建立食品安全事故应急处置预案，发现问题食品立即停止销售并主动召回。七、自觉接受监管部门和社会监督，积极配合食品安全检查工作。八、如违反上述承诺，自愿承担相应法律责任。新增内容：九、建立食品留样制度，对高风险食品按规定进行留样并做好记录，留样时间不少于产品保质期满后六个月。配备专用留样柜，明确专人负责管理，确保留样食品储存条件符合要求。单位名称（盖章）：法定代表人（签字）：日期：
