合作开店协议是合作双方在共同开设和经营店铺时签署的重要法律文件。该协议明确了合作各方的权利、义务、责任以及利益分配方式，确保合作过程有章可循，减少潜在纠纷。协议通常包含合作方式、出资比例、经营管理、利润分配、风险承担、退出机制等核心条款，为双方提供法律保障，维护合作关系的稳定性和可持续性。建议在签署前由专业律师审核，确保协议内容合法有效。