GB9684-2011《食品安全国家标准不锈钢制品》是由中华人民共和国卫生部发布的食品安全国家标准。该标准规定了与食品接触的不锈钢制品的卫生要求、试验方法和标识要求，适用于食品容器、餐具、炊具等与食品直接接触的不锈钢制品。标准明确了不锈钢材料的化学成分、理化指标、迁移限量等技术要求，确保不锈钢制品在接触食品时的安全性，防止有害物质迁移对食品造成污染。该标准自2011年12月21日起实施，是保障食品安全的重要技术规范之一。